Limitado a solo 50 piezas, el nuevo cronógrafo lleva al universo Enjoy Life los colores,
sabores y pequeños placeres que forman parte de la vida en México.

NORQAIN ya había encontrado inspiración en México. En 2025, la firma relojera suiza llevó el Citlaltépetl, la montaña más alta del país, al universo Wild ONE. Un año después, decidió mirar a México desde un lugar completamente diferente: no desde dónde vivimos, sino desde cómo vivimos.
Así nace el Enjoy Life Chrono Viva México, una edición creada especialmente para México y limitada a solo 50 piezas, que interpreta la filosofía Enjoy Life a través de los colores, sabores y pequeños placeres que forman parte de la vida cotidiana mexicana.

Enjoy Life nació dentro del universo Freedom de NORQAIN a partir de una idea sencilla, recordar que el tiempo también está hecho para disfrutarse. Desde sus primeras ediciones, el color, el humor y las pequeñas sorpresas escondidas en el fechador han dado personalidad a esta colección, convirtiendo algo tan cotidiano como mirar la hora o consultar la fecha en un pequeño recordatorio de disfrutar el momento.

Para esta nueva edición, NORQAIN llevó esa misma idea a México y se hizo una pregunta: ¿Cómo se disfruta la vida en nuestro país?
La respuesta está en esos momentos que, aunque parezcan pequeños, forman parte de nuestra manera de vivir: sentarse alrededor de una mesa, pedir unos tacos al pastor, brindar con una cerveza, compartir un tequila o probar ese chile que sabemos que pica y aun así queremos comer.

Estos cuatro elementos, Taco al pastor, cerveza, tequila y chile, aparecen como sorpresas dentro del fechador del Enjoy Life Chrono Viva México, que más que simples referencias gastronómicas, son pequeños guiños a momentos compartidos y elementos que con el tiempo se han convertido en símbolos reconocibles de México alrededor del mundo. Difícilmente existe otro lugar donde los cuatro puedan convivir de una manera tan natural dentro de una misma historia.

El color juega también un papel fundamental, la esfera conserva el lenguaje alegre y reconocible de la familia Enjoy Life, pero permite interpretarlo desde una perspectiva mexicana que va mucho más allá del tradicional verde, blanco y rojo. El rosa recuerda la intensidad del color presente en nuestro folclor, textiles, artesanías y numerosos pueblos mágicos del país; el azul evoca el agua y los cielos despejados de México, mientras que el verde remite a su flora, montañas y paisajes.

Cuando cae la noche, la Super-LumiNova® revela otra faceta de la esfera, sus colores y patrones recuerdan las composiciones que pueden encontrarse en textiles y artesanías mexicanas, llevando la inspiración del reloj a un detalle que solo aparece en determinadas condiciones de luz.

Pero quizá uno de los gestos más pequeños sea también uno de los más significativos; en la parte inferior de la esfera, donde tradicionalmente encontramos las palabras “Swiss Made”, NORQAIN decidió escribir “Hecho en Suiza”.

Tres palabras que resumen el encuentro detrás de esta edición, un reloj orgullosamente fabricado en Suiza que decide hablarle a México en nuestro idioma.
El Enjoy Life Chrono Viva México representa además la segunda ocasión consecutiva en la que NORQAIN desarrolla una edición inspirada específicamente en México. Primero fue su geografía y el desafío del Citlaltépetl; ahora son su color, sus sabores y, sobre todo, su manera de disfrutar la vida. Que una marca relojera suiza independiente vuelva a encontrar inspiración en nuestro país refleja también la relevancia que México ha adquirido dentro de su historia y la apuesta de NORQAIN por crear piezas que conecten de una manera más cercana con su cultura.

Detrás de toda esta personalidad permanece la esencia de un cronógrafo mecánico suizo. El Enjoy Life Chrono Viva México cuenta con una caja de acero inoxidable 316L de 40 mm, cristal de zafiro tipo box con doble tratamiento antirreflejo y resistencia al agua de 100 metros. En su interior se encuentra el calibre automático NORQAIN N19, con una reserva de marcha de 62 horas.

Cada una de las 50 piezas será entregada en un estuche desarrollado especialmente para esta edición, acompañado por dos tequileros personalizados con el logotipo de NORQAIN, llevando el concepto Enjoy Life más allá del reloj.
El NORQAIN Enjoy Life Chrono Viva México tendrá un precio de $134,900 MXN y estará disponible en México en El Palacio de Hierro, Berger, Ultrajewels y Macame.
Porque si algo comparte México con la filosofía Enjoy Life de NORQAIN, es una idea muy sencilla: el tiempo no solo se mide. También se disfruta.

NORQAIN Enjoy Life Chrono Viva México
Edición: Limitada a 50 piezas
Caja: Acero inoxidable 316L
Diámetro: 40 mm
Grosor: 14.90 mm
Cristal: Zafiro tipo box resistente a rayaduras con doble tratamiento antirreflejo
Resistencia al agua: 100 metros
Movimiento: NORQAIN Calibre N19
Tipo: Cronógrafo mecánico automático
Frecuencia: 28,800 alternancias por hora / 4 Hz
Rubíes: 27
Reserva de marcha: 62 horas
Fondo: Cristal de zafiro abierto
Detalle característico: NORQAIN Plate
Packaging: Estuche especial con dos tequileros personalizados NORQAIN
Precio: $134,900 MXN
Disponibilidad: El Palacio de Hierro, Berger, Ultrajewels y Macame

Abrir un segundo restaurante no significa simplemente replicar una fórmula que ya funciona. Para Roberto Alcocer, creador de Malva en Baja California y posteriormente de Valle en Oceanside, California, significó exactamente lo contrario: desaprender parte de lo construido, entender un nuevo mercado y adaptar su propuesta sin perder identidad.

Valle nació como un proyecto mucho más ambicioso de lo que finalmente llegó a la mesa durante sus primeros meses. Alcocer quería llevar a Estados Unidos una cocina mexicana contemporánea, sofisticada y compleja. Sin embargo, rápidamente entendió que el consumidor estadounidense necesitaba primero conocer algunos códigos esenciales de la gastronomía mexicana antes de entrar en interpretaciones más arriesgadas.

“Tuve que bajarle diez rayitas a la propuesta culinaria”, explica el chef al recordar aquella primera etapa.

Desde una perspectiva de negocios, esa decisión revela uno de los puntos más importantes detrás de Valle: la capacidad de adaptación al mercado.

Alcocer entendió que no bastaba con tener un producto técnicamente sobresaliente. Primero necesitaba generar confianza. Valle comenzó con un menú prix fixe de cuatro tiempos, donde el cliente podía elegir, antes de evolucionar hacia un menú degustación. El cambio llegó después de obtener mayor reconocimiento y credibilidad frente al público.

En otras palabras, la sofisticación gastronómica también necesitó una estrategia comercial.

Esta forma de pensar resulta particularmente interesante porque Alcocer nunca separa completamente cocina y negocio. De hecho, cuando habla de cómo evaluar si un restaurante funciona, su primera métrica no es una estrella, una lista internacional o una crítica positiva.

Es rentabilidad.

“Valle no se abrió con la finalidad de ganar estrella. Valle se abrió con la finalidad de ser negocio”, señala. Para el chef, operar por encima del punto de equilibrio es una de las primeras condiciones para considerar exitoso un restaurante, especialmente dentro del segmento fine dining, donde los costos operativos, producto y personal suelen ser elevados.

Después aparece una segunda variable: el cliente.

La satisfacción del comensal y, sobre todo, su capacidad de regresar se convierten en indicadores mucho más importantes que cualquier reconocimiento temporal. “Sin comensales que regresen no hay negocio”, resume Alcocer.

El tercer componente de su modelo es el equipo.

Para Alcocer, un restaurante rentable pero sostenido por una cultura laboral tóxica difícilmente puede convertirse en una operación sostenible. Retención, desarrollo profesional y ambiente interno forman parte directa de la experiencia que finalmente recibe el cliente.

Los premios llegaron después.

Valle obtuvo reconocimiento Michelin, Alcocer fue semifinalista de los James Beard Awards y el restaurante fue considerado por The New York Times entre una selección de grandes restaurantes mexicanos en Estados Unidos. Sin embargo, su lectura empresarial permanece clara: los reconocimientos funcionan como validadores de marca, generan confianza y pueden acelerar el crecimiento, pero no sustituyen una operación saludable.

Valle demuestra así que detrás de un restaurante exitoso existe mucho más que creatividad. Hay lectura de mercado, adaptación, construcción de reputación, administración de talento y una idea fundamental que Alcocer parece tener perfectamente clara: la gastronomía puede emocionar, pero para permanecer necesita convertirse también en un buen negocio.

El Dr. Carlos Armenta presenta una nueva obra clínica resultado de más de nueve años de investigación y anuncia una iniciativa educativa gratuita para fortalecer la atención neonatal en América Latina.

La supervivencia de un recién nacido prematuro representa uno de los grandes avances de la medicina contemporánea. Sin embargo, sobrevivir es apenas el primer paso. El verdadero desafío está en garantizar que esa vida tenga la oportunidad de desarrollarse plenamente y con la menor cantidad posible de secuelas. Bajo esta premisa, el Dr. Carlos Armenta presentó oficialmente su nueva obra clínica, Neuroprotección Neonatal: Del Cuidado Al Cerebro Inmaduro A La Prevención De La Hemorragia Intraventricular: Una Guía Clínica Basada En Evidencia.

El libro es el resultado de más de nueve años de investigación científica, así como de intercambios académicos virtuales y presenciales desarrollados en México, España, Estados Unidos, Cambridge y Canadá. Una trayectoria de estudio que busca llevar la conversación neonatal más allá de la supervivencia y colocar en el centro un objetivo fundamental: proteger el cerebro inmaduro desde los primeros momentos de vida.

La presentación se realizó bajo un formato dinámico e interactivo, a través de estaciones didácticas y experiencias sensoriales, y reunió a pediatras, neonatólogos, obstetras y representantes del Hospital Ángeles Lomas. Más que presentar una publicación médica, el encuentro planteó el inicio de una iniciativa enfocada en la llamada Equidad Neonatal.

Este concepto parte de una idea esencial: que todo recién nacido tenga acceso a estrategias de atención orientadas a la protección cerebral, sin que su contexto socioeconómico o la institución donde sea atendido determine las posibilidades de recibirlas.

Durante su conferencia magistral, el Dr. Carlos Armenta explicó que la lesión cerebral neonatal debe entenderse como un proceso evolutivo que puede prevenirse y mitigarse mediante un cambio en el paradigma de atención. Para el especialista, el conocimiento médico adquiere verdadero valor cuando puede compartirse y convertirse en una herramienta accesible para quienes trabajan directamente con los recién nacidos.

Una cultura de neuroprotección

Uno de los aspectos que distingue la obra es que no se limita al estudio de enfermedades específicas. El Dr. Alejandro Ayaviri, neurólogo pediatra, destacó precisamente esta visión, al señalar que el libro propone una auténtica «Cultura de Neuroprotección Neonatal».

La publicación incorpora además contenidos relacionados con el cerebelo y nuevas herramientas para el análisis clínico, entre ellas la Inteligencia Artificial y el Big Data. Una combinación que refleja la evolución de la medicina y la necesidad de integrar conocimiento, tecnología e interpretación clínica para mejorar la atención de los pacientes más vulnerables.

La propuesta también plantea un cambio en la manera de entender el éxito médico. Ya no se trata únicamente de conseguir que un recién nacido sobreviva, sino de procurar que lo haga con un cerebro íntegro y con mejores posibilidades de desarrollo a largo plazo.

El Dr. Jorge Campos, urólogo, resaltó por su parte la capacidad de la obra para ordenar y sistematizar conocimientos existentes y convertirlos en información comprensible. Una labor que, desde su perspectiva, representa uno de los grandes valores del trabajo desarrollado por el Dr. Armenta.

Desde España, el Dr. Juan Arnáez, presidente de la Fundación NeNe, participó mediante una intervención en video y destacó la profundidad científica de la propuesta, particularmente en materia de prevención de la hemorragia intraventricular y la lesión de la sustancia blanca.

Su análisis puso sobre la mesa una dimensión especialmente relevante: la posibilidad de trasladar estas estrategias a distintos entornos iberoamericanos para contribuir a reducir la mortalidad y las secuelas graves asociadas con el daño neurológico neonatal, entre ellas la parálisis cerebral, la sordera, la ceguera y los problemas de aprendizaje.

El siguiente paso: compartir el conocimiento

Uno de los anuncios más relevantes durante la presentación fue la creación de tres manuales prácticos de distribución gratuita, diseñados con un enfoque de equidad neonatal y dirigidos a Unidades de Cuidados Intensivos de América Latina.

La iniciativa busca que el conocimiento no permanezca exclusivamente dentro de los espacios académicos o especializados, sino que pueda convertirse en una herramienta práctica para profesionales de la salud que trabajan diariamente en la atención de recién nacidos.

Con esta propuesta, Neuroprotección Neonatal se plantea no solo como una obra clínica, sino como el punto de partida de una conversación más amplia sobre el futuro de la atención neonatal en la región.

En un campo donde cada segundo puede ser determinante, la propuesta del Dr. Carlos Armenta pone el conocimiento en el centro de la ecuación y plantea una visión que mira más allá de la supervivencia: proteger el cerebro, prevenir el daño y construir desde el nacimiento una verdadera oportunidad de desarrollo y calidad de vida.