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Jüsto: el primer supermercado dark store en México que usa la tecnología y la IA para ofrecer mayor frescura

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En un mundo en constante evolución tecnológica, la forma en que los consumidores interactúan con las marcas y toman decisiones de compra ha experimentado una transformación significativa. Asimismo, se ha demostrado que las empresas deben ser ágiles para adaptarse a las tendencias y condiciones del mercado. 

El uso de la inteligencia artificial ha revolucionado la forma en que las empresas aprovechan la data, demostrando que esta herramienta puede proporcionar información más profunda, consistente y predictiva, cualidades que influyen directamente en los resultados. Las decisiones basadas en datos duros proporcionan información objetiva y contrastada que ayuda a comprender mejor a las personas, las tendencias y al mercado competitivo.1 

No es un secreto que la industria minorista está siendo transformada por la innovación digital, tal es el caso de Jüsto, el supermercado digital líder en la implementación estratégica del análisis de datos y la inteligencia artificial para ofrecer a sus clientes no solo experiencias de compra personalizadas, también productos más frescos, irrumpiendo en una industria que no había evolucionado en más de  40 años. 

Pero, ¿cuáles son sus mayores hitos tecnológicos dentro de un mundo digital que apuesta cada vez más a la experiencia de usuario y a consumir productos más frescos y saludables? 

Revolución tecnológica y digital en el mundo de los supermercados

Jüsto está rediseñando la experiencia de compras a través de una plataforma 100% digital que desplazó a las tiendas físicas. Al combinar la comodidad de las compras digitales con tecnologías de vanguardia, la empresa se ha convertido en referente de innovación en México y América Latina en el ámbito minorista.

“A través del uso de tecnología desarrollada por talento mexicano, hemos logrado especializarnos en el manejo y distribución de productos frescos, es decir, con análisis de la data ahora somos capaces de calcular mejor el volumen de alimentos para evitar merma y también podemos conocer el momento exacto de maduración de las frutas y verduras” dijo Diego Halffter, Chief Data Officer de Jüsto. 

Otro elemento que ha sido optimizado por la tecnología de Jüsto es el manejo de la cadena de frío, proceso fundamental para mantener los alimentos frescos. “Los productos de nuestro catálogo permanecen almacenados en 8 temperaturas diferentes, permitiendo alargar su tiempo de vida y conservando todos los productos en el mejor estado posible” agregó el Chief Data Officer de Jüsto. 

Modelo “dark store”, la clave para ser el supermercado favorito de América Latina 

El uso de la tecnología y la inteligencia artificial son dos grandes aliados para mantener el correcto funcionamiento del super 100% digital basado en un modelo dark store, es decir, con bodegas que se dedican únicamente a procesar los pedidos realizados por los usuarios. 

“Todos los días se procesan y analizan miles de datos con el objetivo de garantizar entregas completas y a tiempo. A la par, logramos optimizar los precios generando un efecto de ganar-ganar entre nuestros proveedores que en su mayoría son Pymes mexicanas” apuntó Diego Halffter. 

La personalización se ha convertido en un sello distintivo de Jüsto y mediante el uso de algoritmos avanzados de inteligencia artificial el super digital captura y aprovecha las preferencias de compra de cada cliente, desde sus marcas favoritas hasta las restricciones dietéticas y usa estos datos para crear experiencias de compra altamente personalizadas y útiles para la vida cotidiana de las personas. 

Además, Jüsto ha establecido nuevos estándares en la generación de ofertas promocionales y programas de recompensas basados en datos. Utilizando análisis de comportamiento y preferencias de compra ofrece descuentos y promociones exclusivas en productos que ya han capturado el interés del cliente, beneficiando a los usuarios con ahorros significativos en productos deseados y fortaleciendo la lealtad hacia la marca.

“Las compras en Jüsto no solo brindan experiencias personalizadas y recompensas tangibles, sino que también encarnan las ventajas inherentes de las compras digitales. La conveniencia de realizar pedidos en cualquier momento y lugar elimina la necesidad de desplazamientos y pasar horas en el supermercado tradicional, mostrando un ahorro significativo de tiempo y dinero. Asimismo, la plataforma permite un seguimiento preciso de las compras anteriores, facilitando la planificación de futuras adquisiciones y la gestión efectiva del presupuesto” finalizó Diego Halffter, Chief Data Officer de Jüsto. 

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DESDE DENTRO

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Presenta Roberto Verino su nueva colección basada en la esencia de la mujer para este regreso al trabajo

Con la asistencia de celebridades, embajadoras de la firma y medios destacados, se presentó en Closer House, la nueva colección del maestro Roberto Verino titulada Desde Dentro. Una propuesta que reivindica una forma de vestir basada en la identidad, el criterio y la permanencia, adaptando los códigos esenciales de la firma al armario contemporáneo.

La presentación estuvo a cargo de la diseñadora, modelo y creadora de contenido Aline Bortoloti, acompañada de la “influencer” Tasha Canelas, dos mujeres de diferentes edades que demuestran que estas prendas son para todas aquellas que quieran lucir espectaculares, pero al mismo tiempo cómodas.

“Desde Dentro habla de identidad, de una manera de vestir que nace de la convicción y no de la tendencia. Es la afirmación de quiénes somos, una colección concebida para acompañar, evolucionar y permanecer”, señala Roberto Verino.

La sastrería, la piel y las piezas de abrigo bien construidas comparten protagonismo con siluetas más livianas, pensadas para responder a las nuevas condiciones climatológicas. La colección adapta prendas, materiales y construcciones para aligerar el armario de otoño-invierno sin renunciar a la calidad, el confort ni al carácter de la firma.

Con esta colección Roberto Verino atesora una manera de entender la moda vinculada al estilo personal, a vestir no como respuesta, sino como una afirmación de quiénes somos.

Una línea ideal para la mujer que después de unas merecidas vacaciones se reintegra al trabajo, a la ciudad, a la rutina para volverse a vestir siempre con estilo. Por eso la línea Back in the City, muestra looks que pueden ir desde la oficina hasta un coctel cambiando solo unos accesorios.

LÍNEAS DE COLECCIÓN OI2026-27

Desde dentro es una propuesta que reivindica una forma de vestir que nace de la identidad y no de la tendencia. Una colección que reinterpreta los códigos de la firma desde una mirada contemporánea, con prendas destinadas a acompañar el presente, evolucionar y permanecer.

El otoño se viste de una paleta profunda y esencial. Negro, gris, neutros y una nueva gama de marrones que transita del chocolate al moka y el coñac. Tonos que construyen una base serena sobre la que irrumpen el berenjena, el rojo y los verdes profundos, mientras los estampados introducen pinceladas de rosa y azul. Una paleta con profundidad, contraste y carácter.

La sastrería ocupa un lugar central. Es precisa, pero nunca rígida. Las lanas ligeras dibujan chaquetas cruzadas y de un botón, siluetas ajustadas y proporciones oversized que exploran diferentes maneras de vestir el tailoring. Los abrigos amplían el gesto: volúmenes relajados, líneas generosas, estructuras cruzadas y modelos ceñidos con cinturón. Piezas más ligeras y versátiles, adaptadas a un clima cada vez más cambiante, que permiten superponer, combinar y reinterpretar las prendas a lo largo de la temporada.

La piel y la napa se liberan de cualquier código preestablecido y recorren toda la colección. Vestidos, faldas, pantalones y chaquetas adquieren una nueva dimensión a través de una materia que habla por sí misma. Una cápsula de fuerte personalidad, concebida para convertirse en protagonista sin necesidad de artificios.

El punto reivindica una nueva idea de lujo: la comodidad entendida desde la calidad y la construcción. Lana, seda, algodón y cashmere se encuentran en piezas que alternan ligereza y volumen, texturas delicadas y estructuras más envolventes. Prendas para llevar, combinar y volver a elegir.

Cuando llega la noche, el armario se transforma. Dorados y superficies brillantes aportan luz y sofisticación a vestidos y americanas, creando una propuesta festiva de vocación contemporánea. Looks que capturan la luz, celebran el momento y convierten lo especial en una forma de vestir.

Los accesorios completan esta visión desde la misma filosofía: calidad, diseño y permanencia. Bolsos de piel trenzada, acabados acolchados y superficies lisas exploran diferentes volúmenes y tonalidades, en diálogo con la colección. Piezas que no solo completan un look: definen su actitud.

En la presentación se contó también con la presencia del maestro Francisco Iglesias, diseñador de imagen quien llegó desde España hace 30 años a renovar la imagen de muchas estrellas y que sigue siendo uno de los estilistas más reconocidos en el País. El brindó a las asistentes la oportunidad de realizarse una prueba especial para conocer el estado de su cabello con el objeto de mantenerlo en perfecto estado, y les obsequió productos de su nueva línea de cuidado capilar, realizada en Italia con lo último en tecnología.

Además, las asistentes brindaron con Freixenet, casa española de cava famosa por sus espumosos elaboradas en Cataluña, regalos de la firma alemana Augustinus Bader, líder en el ramo para el cuidado de la piel así como regalos de café de la prestigiada firma mexicana Tierra Garat, todos productos premium que encajan de manera perfecta en el ADN de Roberto Verino.

Sobre Roberto Verino

Es una marca de moda nacida a en 1982 sinónimo de calidad y un referente del mejor diseño Made in Spain. Comercializa por todo el mundo colecciones de hombre, mujer y accesorios.

La búsqueda de excelencia en el patronaje, la calidad en el tejido y una silueta femenina elegante, siempre sugerentes son siempre su sello atemporal.

En México ha estado presente desde hace varias décadas hasta convertirse en una de las favoritas de la mujer que sabe vestirse con estilo y clase, más allá de las modas pasajeras.

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IMPACT

“HOY PASAMOS A LA ACCIÓN”: NACE AYUPADI PARA ACOMPAÑAR Y DEFENDER LOS DERECHOS DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD

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Víctor González Dr. Simi realiza una aportación inicial de un millón de pesos y AyuPADi anuncia orientación legal, social, educativa y laboral, además de descuentos en Farmacias Similares.

La Asociación Nacional para Ayudar a las Personas con Discapacidad (AyuPADi) busca orientar y acompañar a quienes viven con discapacidad motriz, sensorial, intelectual o mental, promoviendo sus derechos, su bienestar emocional, su inclusión social y una mejor calidad de vida.

La sesión informativa, convocada por Víctor González Dr. Simi, tuvo como finalidad compartir experiencias y, sobre todo, sentar las bases de una comunidad más inclusiva y solidaria.

Las encargadas de conducir este evento, que convocó a más de mil 500 personas, fueron las periodistas Tere Aviña y Bárbara Anderson, quienes viven la discapacidad desde distintos ángulos.

La participación de Víctor González Dr. Simi llegó con un mensaje:

“AyuPADi es una institución que quiero mucho y que fue creada para ayudar incondicionalmente a las personas con discapacidad, que son como mis hermanos. Así que mi primera aportación es de un millón de pesos”.

Bárbara Anderson y Tere Aviña dieron la bienvenida al ensamble inclusivo “Cem Paqui”, conformado por niños y adolescentes con y sin discapacidad, así como a los testimonios de atletas paralímpicos, actores, familiares y conferencistas.

“Quienes vivimos la discapacidad sabemos que no es un problema sólo de diagnóstico; también están las barreras, las puertas cerradas y el costo de su atención. Pero tenemos derechos, y por eso surge AyuPADi, para que una persona que no sabe a dónde ir encuentre comunidad. Hoy pasamos a la acción con esta institución que se encargará de defender y acompañar”, mencionó Bárbara Anderson.

Por su parte, Luz Blanchet destacó la importancia de contar con información y atención oportuna:

“La falta de conocimiento y de diagnóstico y atención oportuna complica las cosas, y entiendo a las madres que han tenido que hacer de todo por sus hijos. Son excelentes mamás. Pero, gracias a personas como Víctor González Dr. Simi por ayudarnos con nuestra misión”.

Durante el encuentro también se compartieron testimonios que reflejan la importancia de la inclusión y de abrir nuevas oportunidades para las personas con discapacidad.

“Vivo con autismo leve y los médicos aseguraban que no iba a poder nadar ni correr ni hacer deporte. Ahora soy campeona paralímpica en natación. Así que la discapacidad me ha dado mucho, gracias Víctor González Dr. Simi por sumarse a la inclusión”, agregó Mildred Italia Sanabria, atleta paralímpica.

Acompañamiento y beneficios

Los afiliados obtendrán desde orientación legal gratuita, hasta orientación social, educación y capacitación laboral, así como descuentos de 10 % en Farmacias Similares, entre otros beneficios.

El registro es mediante la página www.ayupadi.org.mx y sólo es necesaria información básica como nombre, domicilio, edad y persona de apoyo.

Con esta iniciativa, AyuPADi busca consolidarse como un espacio de acompañamiento y orientación para las personas con discapacidad y sus familias, promoviendo una comunidad más inclusiva, solidaria y consciente de sus derechos.

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Del influencer al algoritmo.

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Ahora hay que convencer a humanos y a las IA´s

Durante años entendimos perfectamente el juego de los influencers: una marca elegía a alguien con una comunidad interesante, le mandaba un producto, armaban una colaboración y esperábamos que miles (o millones) de personas lo vieran. Hasta ahí, todo bastante claro, estaba todo en orden.

Pero ahora apareció un nuevo espectador que no da likes, no comenta y tampoco comparte historias: la inteligencia artificial.

Y esto empieza a cambiar las reglas.

Pensemos en algo muy sencillo. Antes, si queríamos encontrar «los mejores restaurantes para cenar en Ciudad de México», probablemente entrábamos a Google, revisábamos algunas notas, Instagram, TikTok y terminábamos preguntándole a ese amigo que siempre sabe dónde comer.

Hoy preguntamos directamente a una IA, usamos lo que se conoce como SGE (Search Generative Experience).

¿De dónde obtiene información para responder?

Ahí está lo interesante.

Los sistemas de inteligencia artificial construyen respuestas utilizando diferentes fuentes disponibles en internet. Medios, páginas especializadas, sitios oficiales, foros y contenido publicado por creadores contribuyen a formar esa red de información.

Por eso algunas agencias ya están comenzando a pensar las colaboraciones con creadores no solamente en términos de cuántas personas verán el contenido, sino también en cuánto puede aportar ese contenido a la visibilidad digital de una marca.

Es como organizar una buena fiesta. Antes nos preocupábamos principalmente por llenar el lugar. Ahora también importa quién estuvo, qué dijo después y qué conversación quedó alrededor del evento.

Para las relaciones públicas y generadores de contenido esto resulta especialmente interesante.

Una entrevista con un CEO, una reseña auténtica de un producto, la visita de un creador a un hotel o una conversación especializada sobre determinada marca pueden tener una vida mucho más larga que las 24 horas de una historia de Instagram.

Estamos pasando del influencer marketing a la influencia como red y eso obliga a cambiar las métricas.

Los likes siguen importando, pero tendremos que mirar también autoridad, búsquedas, menciones, reputación, conversación y qué tanto aparece una marca dentro de respuestas generadas por IA.

Imaginemos que una firma de relojes trabaja durante un año con diez creadores especializados en relojería. Quizá ninguno tenga cinco millones de seguidores. Pero publican análisis detallados, comparativas y contenido que otras personas consultan y citan.

¿Quién genera mayor valor: la celebridad que consiguió 500 mil likes en una fotografía o los diez especialistas que ayudaron a convertir esa marca en referencia dentro de su categoría? «Que en otra nota hablaremos de las grandes diferencias entre influencers, voceros, embajadores y lideres de opinión.»

La respuesta ya no es tan sencilla.

Y ahí encuentro una oportunidad enorme para marketing y relaciones públicas.

Dejar de contratar audiencias y empezar a construir autoridad, nombre, reputación en un nicho.

Porque el siguiente gran influencer quizá no sea una persona, puede ser un algoritmo tratando de decidir qué recomendarle a millones de ellas.

Y para aparecer ahí, primero tenemos que asegurarnos de tener algo relevante que decir.

Edgar Cleto es colaborador editorial, estratega de relaciones públicas y coolhunter. Su trabajo conecta comunicación, tendencias, negocios e industrias creativas para analizar cómo las ideas, las marcas y la cultura construyen relevancia.

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